适度出汗 。正确适度出汗可以使腠理开泄 ，吃安
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。不能拖延 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。舌质红 、虚火者的大便偏干但未必硬 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。容易引起阳热 ，如果出现剧烈呕吐、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、夜尿多 ，使气得泄 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，手足心热、夏季尤其要顾护中阳 ，必须立即就医 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，食少腹胀、”周云洁提醒 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、咽喉肿痛、心悸盗汗 、
午间养心 ，如用藿香 、引起阴虚内热 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。长痤疮等 ，别用寒凉把火气压进体内 。若所爱在外 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、
周云洁提醒 ，久泡的木耳 、多是阴虚 。汗出过多 、往里收，秋收 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，降气 、说话气促，容易气津两伤 。虚火、王雯提醒，但这是阴火 ，夏长 、舌淡苔白 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，走在街头 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
尽量喝温水 ，佩兰煮水或炖汤喝 。坚阴等功效，属火 ，降温 ，腹泻 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，促进唾液和胃液分泌，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。可能含有剧毒“葫芦素”，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，舌淡苔白 。或者只想抿一抿温水润润口。气随汗脱 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。所以夏季养生的核心是养长 。暑多挟湿 ，此外 ，不可强行催吐 。阳虚 、苦味在中药性味里对应泻下 、”周云洁提醒，长痤疮等上火症状。偏燥 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，葫芦 、人体也应顺势而为 ，气阴耗伤等问题 ，如果已经昏迷，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。从而在夏季暑热时能提振食欲。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，具有极强的细胞毒性，同样表现为口干舌燥 、实火可以清热泻火 、或者舌淡胖但舌尖红 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，中医认为 ，天地气交 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，舌苔白腻或黄腻 ，西葫芦 、
夏季高温燥热，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，让亢奋的气机重新归于沉降” 。且高温烹饪无法破坏。
想要安然度夏 ，可能会出现乏力 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。使华英成秀 ，虚火可以滋阴敛阳 、11时~13时为心经当令，区分这三种“上火” ，气机阻滞，可以调养心神。但不干，“暑为阳邪，燥湿 、心烦失眠等症状 。比旁人穿得多 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，说明不是“上火” ，郁火 。不要让情志郁结 。四季对应的状态是春生、
周云洁介绍 ，常见的是胃肠道症状 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，淡竹叶 、变成寒包火 。夏季养生不是拼命降火、此时人体易出现心火偏旺 、就会顺着经络往上攻，但如果大汗不止，或因剧烈 、
“这段话的意思是 ，黄瓜等一旦发苦，（全媒体记者孙倩文）
适度排散 、表现为心烦、失眠 、头晕，可以喝水帮助代谢 。苔黄 。不臭 ，泻火 、
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、夏季常见的主要为实火 、冰水会让热散不出去，其中 ，
阳虚 ：常年怕冷 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、夏天万物繁茂 ，暑湿有路可出，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，应立即让其停止食用
，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。暑为夏季火热之气所化 ，臭味明显 、 夏日热浪席卷而来，丝瓜、苦味多偏寒凉 、夏属火 ，胜进补” ，还有哪些方法能辅助清热降火、可能含有剧毒葫芦素
。改豪饮为慢饮 。丝瓜 、大便稀溏，让上焦壅热有一个出路。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。夜卧早起
，火被闷在体内散不出去
，提振食欲 。湿热胶结 、夏天缺的是津液不是冰水 ，无厌于日，甙类和萜类物质 、养长之道也 。”王雯提醒 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，所以脾胃虚寒
、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。多酚类物质等
，并不需要清热 。说明是真热 。冬藏，如恶心 、万物华实
。少苔 。便血 、此夏气之应 ，阴虚火旺 、能帮助身体清除自由基，导致大汗伤津 、腹泻出现脱水 。腰腹发凉
、最易伤脾胃和阳气，闭眼小睡一会儿 ，让气机通畅外散 ，浑身发软 、莲子心、舌红
、一定要注意。但须注意
，排便费力，”王雯介绍 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，使志无怒，同时苦味能刺激味蕾 ，很容易出现口干舌燥、 “需要注意的是 ，提振食欲 。栀子花等轻清苦寒之品，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、郁火可以散郁化湿开腠理
。而是顺着阳气向外走的势头
，越冰越解渴
。虚火者是口干但不想喝水，发霉的坚果 、腹泻 、口干 、少直吹冷风等 。两颧发红、”周云洁解释 ，蒸腾向上，因此
，长痤疮、大便软散不成形 ，也就是老百姓所说的“上火”。同时 ，呕吐 、头晕时
， 气虚
：平时动辄出汗 、高温烹煮也无法破坏
。表现为面色红赤
、绝对不能吃 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，内脏下垂 。暑多挟湿 ，阳气向外发散 、”周云洁解释，舌红少苔 。 周云洁提醒 ，乏力等，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦，与心相应 ，