原料 ：鸡中翅十个 、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜切成2段备用；
3 、香菇加入半汤匙老抽；
7、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，爆炒出香味；
5 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡翅蚝油两汤匙 、最适
大火煮开后，做法 ：
1 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。再加入泡软挤干水分的香菇，葱切段备用；
2 、加入三小颗冰糖；
9 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，放入姜片和葱花炒香，料酒一汤匙、生抽半汤匙 、干香菇十朵 、姜切片 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，至鸡翅酥烂 ，老抽半汤匙 、