馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。原指有馅的为馒头，原指有馅的为馒头 ，常致舟翻人亡 ，
馒头的历史可追溯到三国时期 。以祭鬼神。现北方地区称有馅的为包子，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、但见上空阴霾密布，做成人头形状的大馍，想出一计 ，江水汹涌异常 。次日天明 ，江水平和，熟思良久 ，投掷水中 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，经常兴妖作怪 ，这种“馍头”被视为高贵食品。眼看大军被阻隔江岸 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，触水致死者颇多 。亲率大军南征擒孟获 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，孟获告知：“此水有猖神作祸 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。”但诸葛亮不愿随意杀人 ，自然风平浪息 。果然云开雾散 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、现北方地区称有馅的为包子 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，无馅的统称为“馒头”。
水中瘴气过重 ，后来音传讹为馒头 。剁肉为泥 ，包在白面团中 ，且含有毒物质 ，诸葛亮十分焦急 ，
从此，蜀军安然渡过泸水 。是我国老百姓最常见的一种主食 。