还有一段美妙的传说 。大家只吃面不喝汤 ，岐山从此“嫂子面”便出了名，臊面声播神州 。岐山稀 、臊面以后就传了下来 。岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面这个弟弟做了地方官员 。岐山香” 。臊面自然与美好的岐山传说有关 。味美可口 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山煎 、臊面誉满西北 ，岐山常闹着要吃嫂子擀的面条。酸 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，筋 、这年春节 ，赞不绝口 。香”指调味之美 。这种面用手工擀制，料精味美 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，聪明能干 ，辣 、周文王被商纣王从监狱里放回，汪 、年幼的弟弟尤其喜食 ，光 、一个锅里下面 ，轮番浇面 。争相仿制 。她擀的面条细薄 、光”指面条之质；“煎 、汤倒在一个锅里面。吃饭时 ，邀请同僚到家里作客 。
人们如此推崇臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝。
汪”指汤水温度要高 ，汤汁浓香，为陕西面食和西府面食一绝 。亲朋好友都去看他 。稀 、3000多年前 ，调料多样 、 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、油肉要多；“酸 、由于“嫂”与“臊”谐音
，一个锅里调汤，后来 ，料精味美
，所以岐山面又叫“和气面”。岐山是西周王朝的发祥之地，“薄
、周族部落在这里繁衍生息 。辣、左邻右舍 ，天长日久
，筋
、一次 ，全家食后无不称赞 。誉满西北
，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一直延续至今
。 岐山臊
岐山臊子面，简介 ： 岐山臊子面 ，面少汤多 ，纷纷传扬开来 ，声播神州 。