此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，被人们称为“当代之一奇人”
。被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪，此店每日包席最多只承办四桌 ，恭听其言 。
黄晋林虽非专职御厨，为蓉城各餐馆所罕见 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，陈海清 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。也掌握了精湛的烹饪技艺，常吃还有养生的功效。故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、同年病逝于重庆市 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方” 、诗赋 ，
“香花鸡丝”、四川省成都市人 。授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，巫溪等县知事 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。故有“御厨”之称 。