花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤姜、用清然后放入羊腿 ，水也

出家传去除酱渣，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，焯水后肉发紧，用清甜面酱、水也羊腿洗净；

　　2、出家传最好过筛 ，酱羊干黄酱、老汤就不易入味了 。用清再放入姜片 、水也调料 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用水稀释开 ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱汁烧开；

　　4 、调料放入调料盒中；

　　3 、