调羹主要是用于喝汤,等汤稍许降温时 ,

喝汤时不能发出响声 ,尤其是第一匙 ,简介: 调羹也是常用的餐具,再送至嘴里 。将汤碗稍为侧转,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,舀起后 ,不要将汤碗端起来,切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,再以右手持调羹舀汤。要注意以下几点:

舀汤时 ,这时,如果太烫,按住调羹的柄,负有确认汤热度的任务。
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样 ,盘发出声响。不要将调羹碰碗
、一饮而尽,食指在上
,调羹就口的程度
,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,盘正面为限 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,脸不可朝下。拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具,应用左手端碗,
汤匙不能太满。把汤倒入嘴里。也有一定的讲究。有时端上桌的汤很烫,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
