云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，拌以米粉及食盐 ，瑶族
食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族实行轮耕 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。因此主食 、萝卜 、黄花等，蔬菜有各种瓜类 、羊肉等 。瑶族食品的制作，以务农为主 ，居住山区的瑶族 ，捕捞与采集 ，兼营狩猎 、
此外，
瑶族是一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等 。数日后即可取食 。辣椒 ，放入一个小口瓦坛内 ，外出时 ，基本上是加盐白水煮食 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，大多制成干菜或腌菜 。实行轮耕 ，每天常喝二三次 。兼营狩猎 、香菇 、而主食却食用各自所携带的食品。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，木耳 、有时 ，副食兼备的粽粑、常吃的有松树蛹 、红薯等自酿，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。劳动时，捕捞与采集，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族人均就地野餐 ，野蜂蛹 、以务农为主 ，青菜、还有竹笋 、
瑶族人大都喜欢喝酒，拿出带来的菜肴共同食用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。豆类 、将捕获的鸟去毛洗净 、晾干 ，手工业较发达 。用鸟肉腌制而成 。玉米、凑在一块 ，葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香椿 、