夹菜时 ，谨防筷子打架 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，遇邻座夹菜要避让
，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，简介： 一道菜上桌后 ，又伸筷夹另一道菜
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一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，