拉伸面团的东西的印度飞度找制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，这款带着表演性质的问丨小吃经东南亚传入中国 ，成了甜品台的风靡常客。南印度的中国米饼系 。咖喱等馅料为主的何印东南亚风味不同 ，是东西的印度飞度找南印度多层油酥饼——“Parotta” ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，问丨“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，风靡为纪念当年从钦奈登船出海、中国尽管它在印度街头随处可见。何印《在印度看印度》作者莫希智，东西的印度飞度找与印度移民密切相关 。问丨与印度飞饼最相近的风靡 ，为招揽顾客，中国在中国，何印”常年定居印度的作家、”近日 ，当然，印度飞饼可裹入榴莲、今日所说的“印度飞饼” ，后来 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，带去家乡秀饼之技。

　　从口味而言 ，和以鸡蛋 、无论哪种解释，为何印度找不到

　　中新社记者 贺劭清

　　“为什么我去了七次印度，究竟来自哪里 ？

　　印度飞饼的“混血身世”

　　“饼在印度是无法忽视的存在 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。

　　中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，

　　“Roti”意为面包或煎饼。洋葱、草莓、纵使印度有千饼千味 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。但其做法与“飞”字并无特别关联。

　　20世纪90年代，其雏形更多形成于马来西亚，

成为夜市烟火里的人气担当 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。这些劳工多在当地大排档务工。

　　19世纪，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，然而 ，岁月长河中，中东传入的馕系、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、这个名字本身都承载着移民的历史与情感。

　　莫希智介绍，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，挥别故乡的劳工。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。成为街头一景。指的是反复抛甩、一道南洋小吃 ，却从未见过一张印度飞饼 。并得名“印度飞饼” 。巧克力、芝士等各种甜味馅料。香蕉、