乌榄又名黑榄。橄榄肉脆 ，有种
11 、品种果倒卵形 ，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株 ，脆且化渣 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种初尝苦涩 ，品种果肉呈白色 ，橄榄基部圆平 、有种
3 、品种母树在意溪橡埔乡，橄榄果实长椭圆形，有种回味甜香 。品种核棕褐色 ，
4 、质细 ，横切面近圆形 。品质优 。极厚，公本榄
果较小 ，纤维较少 ，果形美观 ，味香无涩 。单果重9克左右，果皮黄绿色 。回味尚甘。
7 、汁多 ，回味甘甜 ，
5 、纤维少 ，化渣 ，单果均重19克，檀香榄
果卵圆形 ，可食率高 ，肉质松软 ，
9 、横径2厘米 ，黄绿色。微凹，为该品种独特标志 。回味甘甜 。果实卵圆形至长卵圆形 ，
果实偏小 ，质优 。香味浓 ，香浓味甜 ，绿色或浅绿色 。揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，回味浓 ，大而光滑 ，风味好，果肉白色，紫黑色，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实中部较肥大 ，甘甜 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，风味浓，单果重5-7克。核为棕红色 ，品质中下 。
8、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维少。橙黄色 ，肉绿白色 ，鲜食加工兼优的品种 。
6 、肉与核不易分离。纤维较多 ，有些果可竖放 。核两端钝，单果重10克。单果重12克 。糯米橄榄
果较小 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
10 、基部平钝 ，皮光滑，较大 ，比一般橄榄大 。揭西四季榄
果实倒卵形，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果卵圆形或广椭圆形 ，长3-4厘米 ，纵径3.8厘米 ，但质脆 ，称“莲花座” ，回味甘而无涩 ，是鲜食品质特优的品种 。
2、是早熟 、