为使游宴兴味更浓 ，盛况空前 。达官贵人家的女子们相约做伴 ，到郊外游宴
。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。餐具造型的发展 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、时人称之为“裙幄宴” ，型 ，供人们游赏设宴 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，游园时 ，乐声荡漾 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、
所谓“斗花”，首先踏青散步游玩 ，她们便选择适当的地方，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。女子们到此游宴先是“斗花” ，讲故事 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，称品尝美酒为“品春”） ，酒器及食品等 ，作诗联句等娱乐活动 ，满足审美需求 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，四周插上竹竿 ，美丽 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。当时场景可谓人流潮涌 ，香 、
游玩到一定的时间 ，庶开放 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，如“探春宴” ，女子们在其中设宴聚餐 。并追求在餐具 、比赛谁配戴的鲜花名贵 、以草地为席 ，人们既可欣赏自然美景，酒器及食盒上有所创新 。餐具、一面行令品春（在唐代 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。因此 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，雅致有趣 ，沐浴和煦的春风 ，就是青年女子们在游园时 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。一面围绕“春”字进行猜谜 、吮吸清新的空气，当时名花十分昂贵 ，
每年三月 ，