原料 ：黄瓜两根 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，白糖两大勺 、菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条生抽5克、菜凉镇江香醋30克、拌黄鸡精 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐 ，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉
洗净；2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量拌匀 ，蒜末置于一透明大碗中 ，香油20克 、再腌制10-15分钟即可食用 。鸡精 、香油20克 、盐两小勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，