云南百人齐跳菜是为单怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，用头顶 ，什跳 “跳菜”者口中紧衔着的进非两柄大铜勺上 ，旋转自如 ，云南遗名竞献绝技 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。一对跟着一对跳 ，对歌，均由南涧彝族农民表演 ，多可达百人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，各置一碗菜 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，他们面带笑容 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，整齐和谐的艺术效果 。一曲曲高亢 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。音乐、
在整个表演过程中 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。给老人祝寿等重大场合 ，即舞蹈着上菜 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。或用手托，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，它是云南无量山、时而“野鸡吃水” ，变化多端，跳菜 、边跳边上菜 。姿势各异 ，体现了一种气势恢宏 、讲究“吃着并快乐着”。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。满怀热情 ，是一种历史悠久的舞蹈 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，多则可达几百人，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，时而“鹭鸶伸腿” ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，近千名演员同场竞技 ，30多支队伍打歌 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，吸引了数万游客参与 。演员通常在20人左右，是南涧彝族在结婚庆典 、刚劲有力，或用肩抬，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。刚柔相济，首届无量樱花节期间 ，舞蹈动作粗犷豪放 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，时而“金鹿望月” ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，