要加油入。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，

惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱准备好材料。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝葱头适量 、特色

　　2、惹味

　　材料：排骨750克 、菜葱糖适量 、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味

　　6 、菜葱加入蚝油，油煎蚝油适量、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。放白糖炒糖色 。排骨煎出油后 ，不用再另放盐。加入水大火烧开。排骨洗净斩件备用 。

　　4、

　　5 、

　　8  、

　　7 、油适量

　　做法：

　　1 、

　　3、排骨爆香出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，生葱头切丝备用  。烧热锅 ，出油太少，

　　9、

　　10 、装碟即可食用 。