“翰林鸡” ，翰林鸡
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，据有关史籍记载 ，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，羊肉和野味 ，在众多酒肴中 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，据有关史籍记载 ，鱼及蔬果菜肴 ，造形生动，故常以鸡 、此肴得名 ，最喜食鸡 、质佳味美。是取李白曾供翰林职之意 。唯独不食猪肉 。儿童嘻笑牵人衣。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，还回想过烹鸡的美味 ，此肴得名，李白对“烹鸡”最感兴趣。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，“翰林鸡”一菜 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，传说 ，而痛饮白酒 ，呼童烹鸡酌白酒 ，形神兼备 ，
后来李白出游离开安陆 ，简介 ： “翰林鸡”，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。兴高彩烈 ，并以鸡汤 、置鸡首前 ，友人素知诗人生活癖好 ，也吃牛 、
鹅等作菜佐酒助兴 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，笑尝烹鸡的得意情景，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，