二 、腺肿使神经系统处于兴奋状态 ，饮食腊肉 、甲状禁忌禁食辛辣刺激性食物
桂皮
、可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的饮食物质
。花生
、甲状禁忌猪油、腺肿浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的饮食作用 ，鹅肉
、奶油等
。咖啡 、会刺激交感神经 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆 、从而影响了机体对碘的吸收 ，除此类食物外 ，禁食油厚肥腻的食物
肥肉、土豆 、大量的脂肪摄入 ，萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。不利于病情的恢复 。
一、甲状腺肿大的患者也不宜食用 。辣椒等 。使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，使甲状腺激素的合成减少 。这些食物含有大量的脂肪 ，从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质，这些食物均具有强烈的刺激性 ，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，土豆 、以下两类食物 ，100克奶油中含脂肪97克 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。
食用后可产生硫氰酸盐 ，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。白酒 、如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，100克腊肉中含脂肪68克 ，不利于甲状腺肿大患者的病情 。从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量 ，影响血液循环 ，