3.收汁的不用时候  ，防止糊锅，滴油的排原汤炖排骨 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，这两种调料是红烧给排骨上色的。

　　2.排骨放高压锅中 ，排骨这样味道更浓。不用

　　4.盖上盖子，滴油的排

　　12.收汁的做出时候，沥去水  。骨炖用高压锅煮30~40分钟  。红烧一定要用大火，排骨

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用改大火收汁。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。保留营养。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，还要用勺子不停的搅拌  ，这是上色的关键。

　　5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　10.倒入适量老抽，加适量水 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

老幼皆宜。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。