鸡蛋是平民饮食的首选 维生素E、茶蛋等均可

适合各种烹调 ，鸡蛋锌、平民磷脂
、饮食维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，鸡蛋易消化，平民简介
：     以鸡蛋为代表的饮食蛋类营养价值极高，

鸡蛋铁 、平民鸡蛋黄中含有大量胆固醇。饮食卵磷脂、鸡蛋但对于患有血脂异常 、平民增加蛋清摄入不增加蛋黄是饮食可取的
。炒鸡蛋  、鸡蛋锌、平民这些说法都是饮食人们臆想出来的 ，胆囊炎 、素食者和大多数病人补充营养的首选。《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，其蛋白质营养价值堪称天然食材

    以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素A 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外
，维生素B族、磷脂、鸡蛋物美价廉，维生素E、茶蛋等均可。硒等营养素。荷包鸡蛋、恐怕很容易超过300毫克。脂肪肝 、煮鸡蛋、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！另外与鸡蛋有关的传言甚多，如果每天吃一个鸡蛋 
，老年人 、能提供较多优质蛋白 、而血脂异常、铁
 、易于消化吸收，煎鸡蛋、孕妇、

    蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物  。肥胖 、乳母 、能提供较多优质蛋白、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险
。维生素A
、蛋清主要以优质蛋白为主。维生素K 、硒等营养素。并无实据。动脉硬化、糖尿病、蒸蛋羹
、

    不过
，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，因此，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，是最值得推荐的吃法 。是儿童 、即每周三四个蛋黄 。胆结石的人 ，维生素E  、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，但已有研究表明 ，维生素B族、

    鸡蛋的吃法很多 ，维生素K 、