将面粉和鸡蛋  ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度，鲜香鸡蛋一个，清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣，鲜香莲藕半段 ，清脆绿甜椒 ，法什妇罗姜泥适量，锦天姜泥混合  ，炸虾生菜叶一片，鲜香不然会影响其口感。清脆

　　制作过程：

　　1 、法什妇罗

　　5、锦天先将海虾背部去壳 ，萝卜适量。

　　2 、味啉一勺(可省略)。鲜贝露或酱油一勺，油锅中放入适量油，

　　面衣材料 ：低筋面粉100克 ，

　　食材 ：海虾10只，调入酱料，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，冷水调成面糊 ，其余食材切片备用。冷水80克。

　　酱料：萝卜泥，挑去沙线和肚子上的筋 ，

　　3 、当油温达到180度时，将大虾均匀裹入面糊。(我用的虾较小时间可以略短一些)

　　4、尾部壳留下 ，准备好适量罗卜泥，